Upcoming Event
พลเมืองอาหาร
FoodCitizens
การพัฒนาสังเคราะห์และแสดงผลในรูปแบบแผนภูมิแผนอาหาร FOOD SYSTEM MAPPING : แผนภูมิเชิงต้นทุน
โครงการบูรณาการเพื่อหนุนเสริมยุทธศาสตร์แผนอาหารและร่วมกับภาคีเพื่อการขยายผลระบบอาหารสุขภาวะ มีเป้าหมายในการบูรณาการพัฒนางานเพื่อหนุนเสริมยุทธศาสตร์แผนอาหารร่วมขับเคลื่อนแนวทางพลเมืองอาหาร ความรอบรู้ด้านอาหาร ชุมชนอาหาร เพื่อมุ่งสู่การร่วมขยายผลระบบอาหารสุขภาวะ ในส่วนของการหนุนเสริมการบูรณาการแผนอาหาร ได้ริเริ่มการพัฒนาเครื่องมือแผนภูมิ (System map) เพื่อมาพัฒนาการทำงาน โดยมีเป้าหมายในการรวบรวมข้อมูลต้นทุนความรู้และพื้นที่ของแผนอาหารย้อนหลังในรูปแบบฐานข้อมูลที่มีการกำหนดโครงสร้างของชั้นข้อมูลให้สอดคล้องกับแนวทางการขับเคลื่อนงานของยุทธศาสตร์การสร้างเสริมสุขภาพของ สสส. โดยนำเสนอในลักษณะการสื่อภาพ (Data Visualization) เพื่อผลักดันให้เกิดเส้นทาง “แผนที่ระบบอาหารประเด็นการเคลื่อนงานและความรู้แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ” สำหรับใช้ในการสื่อสารงานแผนอาหารในระดับต่างๆ ตั้งแต่ระดับแผนอาหาร ระดับงานภาคี และระดับงานอาหารระหว่างส่วนงานภายใน สสส.
ขอบเขตเนื้อหาการจัดทำเครื่องมือแผนภูมิ
- กำหนดเนื้อหาการจัดทำโครงสร้างข้อมูลโดยทีมสังเคราะห์ข้อมูลโครงการภายใต้ ขอบเขตข้อมูล “โครงการดำเนินการ ช่วงปี 2563 - 2565” เพื่อให้สามารถเชื่อมโยงและ ต่อยอดการพัฒนาการจัดทำโครงการตามทิศทางและเป้าหมายเชิงยุทธศาสตร์ระยะ 10 ปี สสส. (พ.ศ.2565 - 2574)
- ถอดข้อมูลจาก “เอกสารข้อเสนอโครงการ” ที่ทีมโครงการบูรณาการ ทีมสังเคราะห์ข้อมูลและทีมออกแบบสามารถเข้าถึงข้อมูลได้
- ถอดข้อมูลจาก “เอกสารจบโครงการ”ที่ทีมโครงการบูรณาการ ทีมสังเคราะห์ข้อมูลและทีมออกแบบสามารถเข้าถึงข้อมูลได้
การดำเนินงานออกแบบแผนภูมิแผนอาหารฯ
การดำเนินงานออกแบบแผนภูมิแผนอาหาร มีการแบ่งประเภทการแสดงผลข้อมูลที่สัมพันธ์กับเป้าหมายและวัตถุประสงค์การใช้ประโยชน์ของผู้ใช้งานแผนภูมิ (End-User) สามารถจำแนกการแสดงผลแผนภูมิออกเป็น 4 รูปแบบ ได้แก่
รูปแบบที่ 1: แผนภูมิเชิงต้นทุน แผนภูมิวิเคราะห์ต้นทุน แสดงความสัมพันธ์ของประเด็นอาหารกับผลผลิตกลุ่มกิจกรรมนโยบาย-ความรู้-พื้นที่
รูปแบบที่ 2: แผนภูมิเชิงพิกัด-ตำแหน่ง แผนที่เชิงภูมิศาสตร์แสดงต้นทุนงานแผนอาหารกลุ่มกิจกรรมประเด็นนโยบาย ความรู้และพื้นที่ที่มีการระบุพื้นที่เป้าหมาย
รูปแบบที่ 3: แผนภูมิเชิงปริมาณ แผนที่แสดงการเปรียบเทียบการเติบโตในเชิงปริมาณ (จำนวน-ปีดำเนินงาน) Bar Chart (Stacked)
รูปแบบที่ 4: แผนภูมิเชิงยุทธศาสตร์ แสดงความสัมพันธ์ของต้นทุนพื้นที่-ต้นทุนภาคีเพื่อหาความเป็นไปได้ในการพัฒนาระบบอาหารชุมชน
บทความนี้จะนำเสนอโดยเริ่มจากแผนภูมิรูปแบบที่ 1 : แผนภูมิเชิงต้นทุน
รูปแบบการแสดงผล การแสดงผลในรูปแบบการจับคู่หรือกลุ่มความสัมพันธ์ของชุดข้อมูลภายใต้การดำเนินงานโครงการแผนอาหารฯ มีเป้าหมายเพื่อให้สามารถมองเห็นภาพรวมและความเชื่อมโยงของประเด็นและกิจกรรมทั้งหมดภายใต้ต้นทุนแผนอาหารฯ
โครงสร้างเนื้อหาภายในแผนภูมิ
- เป้าหมายโครงการ-ผลผลิต ตามห่วงโซ่ผลลัพธ์การบริโภคอาหารฯ
- ประเด็นอาหาร
- ประเด็นยุทธศาสตร์ (นโยบาย-ความรู้-พื้นที่)
- ผลผลิต (นโยบาย-ความรู้-พื้นที่)
- ภาคีดำเนินงาน
- จังหวัด
วิธีการอ่านและการแสดงผลแผนภูมิเชิงต้นทุน
ก) แถบแสดงโครงสร้างเนื้อหาแผนภูมิ ผู้ใช้งานสามารถกำหนดเนื้อหาที่ต้องจับคู่ความสัมพันธ์ของชุดข้อมูล ได้แก่ เป้าหมายโครงการ ประเด็นอาหาร ยุทธศาสตร์ความรู้ ผลผลิตความรู้ ยุทธศาสตร์นโยบาย ผลผลิตนโยบาย ยุทธศาสตร์พื้นที่ ผลผลิตพื้นที่ ภาคีดำเนินงาน จังหวัด
ข) ส่วนแนบท้าย แสดงแหล่งที่มาข้อมูลและลิงค์แนบ เพื่อเข้าถึงฐานข้อมูลการสังเคราะห์เนื้อหาโครงการ (Google Sheet)
ค) การแสดงผลข้อมูล แผนภูมิจะแสดงผลภาครวมของเส้นโครงข่ายเชื่อมโยงเนื้อหาที่มีประเด็นสัมพันธ์ต่อกัน และสามารถเลือกดูข้อมูลเฉพาะของแต่ละเนื้อหาได้ โดยการเลื่อนเคอร์เซอร์ไปวางบนประเด็นที่ต้องการเห็นความสัมพันธ์เฉพาะ
โพสต์เมื่อ 11 มิ.ย. 2566
ชุมชนอาหาร
Food Community
กิจกรรมโครงการ
ประมวลภาพ "เวทีสื่อสารแผนการดำเนินงานประจำปี 2568 แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ"
โพสต์เมื่อ 19 ม.ค. 2568
บทความ
ดาวน์โหลดที่นี่ !! เครื่องมือกลางประเมินความรอบรู้ด้านอาหารและสำรวจพฤติกรรมการบริโภค
โพสต์เมื่อ 18 ม.ค. 2568
สภาพลเมืองอาหาร
เชิญมาทำความรู้จัก "สภานโยบายอาหาร" ผ่านเนื้อหาและ Infographic ดังต่อไปนี้
โพสต์เมื่อ 18 พ.ย. 2567
อ่านออนไลน์ คู่มือและหนังสือที่น่าสนใจจากภาคีแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ
โพสต์เมื่อ 18 ม.ค. 2568
ขอเชิญร่วมเวทีบูรณาการและนวัตกรรมสังคมประเด็นอาหาร ประจำปี 2567
โพสต์เมื่อ 30 ก.ย. 2567
All Events
20 ม.ค. 2568 - 21 ม.ค. 2568
สัมมนาวิชาการ การขับเคลื่อนนโยบายพัฒนาคุณภาพการจัดการอาหารโภชนาการในสถานศึกษาโรงแรมอมารีดอนเมือง กรุงเทพฯ
03 ธ.ค. 2565 - 04 ธ.ค. 2565
เทศกาลกินสบายใจ ห่างไกลโรคปีที่ 10 ครั้งที่ 2 "BCG & SUSTAINABLE" กิน เที่ยว ใช้ อย่างยั่งยืนลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ห้างสุนีย์ อุบลราชธานี
12 ต.ค. 2565 - 12 ต.ค. 2565
กิจกรรมเสวนา “วันอาหารโลก Food For Better Life กินดี me สุข”ณ สวนผัก g Garden ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 9
24 ก.ย. 2565 - 24 ก.ย. 2565
สัมมนา "คืนชีวิตผึ้ง ด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์และเกษตรธรรมชาติ"สวนชีววิถี จ.นนทบุรี
13 ก.ย. 2565 - 13 ก.ย. 2565
งานเปิดโลกวิชาการปลูกดีกินดี วิถีเกษตรธรรมชาติหอประชุมร่มไทร สถาบัน กศน.ภาคเหนือ จ.ลำปาง
16 ส.ค. 2565 - 16 ส.ค. 2565
เวทีร่วมออกแบบและพัฒนาสภาพลเมืองอาหาร (Food Citizens Policy Council) 16 สิงหาคม 2565
06 ส.ค. 2565 - 07 ส.ค. 2565
เทศกาล "กินสบายใจห่างไกลโรค ปี 10"ลานกิจกรรมชั้น 1 ห้างสุนีย์ จ.อุบลราชธานี
07 ก.ค. 2565 - 09 ก.ค. 2565
กำหนดการเวทีสานพลัง สร้างนวัตกรรม สู่สุขภาวะชุมชนที่ยั่งยืน 7-9 กรกฎาคม 2565ห้อง Royal Jubilee ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี
22 มิ.ย. 2565 - 22 มิ.ย. 2565
ปุ๋ยแพงก็ไม่พัง งานประชุมระดมความเห็นเพื่อหาทางออก (focus group) รับมือปุ๋ย-สารเคมีราคาแพง
27 พ.ค. 2565 - 28 พ.ค. 2565
เทศกาลสวนผักคนเมือง ครั้งที่ 7 : "เมือง-ฟาร์ม-สัมพันธ์"ต.ไทรม้า อ.เมือง จ.นนทบุรี
26 มี.ค. 2565 - 27 มี.ค. 2565
เสวนา ฝ่าวิกฤติก้าวสู่อนาคตความมั่นคงทางอาหารณ สวนชีววิถี ต.ไทรม้า อ.เมือง จ.นนทบุรี
15 ม.ค. 2565 - 16 ม.ค. 2565
เทศกาลข้าวใหม่ 2565 จากต้นทางหลังสู้ฟ้า หน้าสู้ดิน สู่ข้าวใหม่กรุ่นกลิ่นในจานตำบลไทรม้า เมืองนนทบุรี
วีดิโอ
Clip VDO : เมื่อเด็ก ๆ เรียนรู้เรื่องอาหารในโครงการ Young Food in School
โพสต์เมื่อ 12 มิ.ย. 2566
การสร้างเครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวาน อ อ่าวลึก จ กระบี่
โพสต์เมื่อ 22 ก.พ. 2566
"โอกาสตลาดเขียว" คลิปวีดีโอที่จะทำให้ทุกท่านรู้จักตลาดเขียวมากขึ้น (Clip VDO)
โพสต์เมื่อ 30 พ.ย. 2565
ป้าวุ่น กับภารกิจที่ไม่วุ่นในโรงครัวโรงเรียนบ้านต๊ำพระแล จ.พะเยา
โพสต์เมื่อ 23 ส.ค. 2565
น้ำพริกถั่วดิน อาหารพื้นถิ่นชาวอาข่า
โพสต์เมื่อ 06 มิ.ย. 2565
เรื่องกินเรื่องใหญ่ Full Episode
โพสต์เมื่อ 06 มิ.ย. 2565
โครงการ Young Food เยาวชนนักออกแบบอาหารแห่งครัวเรือน
โพสต์เมื่อ 03 มิ.ย. 2565
เรื่องกินเรื่องใหญ่ EP 1
โพสต์เมื่อ 10 พ.ค. 2565
การสร้างเครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวาน
โพสต์เมื่อ 10 พ.ค. 2565
ภารกิจของโครงการพัฒนายุทธศาสตร์บูรณาการแผนอาหารฯ สสส.
โพสต์เมื่อ 09 พ.ค. 2565
