หน้าแรก
เกี่ยวกับเรา
พื้นที่ดาวเด่น
โหนดโรงเรียน
โหนดโรงพยาบาล
โหนดผู้ผลิต-ตลาดเขียว
โหนดผู้บริโภค
ภาคีโครงการ
กิจกรรมโครงการ
รายชื่อภาคี
ฐานข้อมูล
แผนที่
ติดต่อเรา
บทความ
เพื่อนทุเรียนในสวนนนท์..ความหลากหลายที่สร้างมูลค่าให้ชาวสวน
โพสต์เมื่อ 19 มิ.ย. 2565
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <h2 class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: #754600; font-size: 18pt;"><strong><span style="font-family: Athiti;"><span lang="TH" style="line-height: 107%;">ช่วงนี้ผลผลิตทุเรียนนนท์ ผลไม้ที่ขึ้นชื่อของชาวสวนนนทบุรีกำลังสุกอร่อยหอมหวาน สร้างรายได้ให้ชาวสวนอย่างเป็นกอบเป็นกำ แต่หลังจากหมดช่วงเวลาทองแบบนี้ไปแล้วก็จะพ้นฤดูกาลของราชันย์ผลไม้ และเป็นช่วงเวลาที่ชาวสวนจะเร่งฟื้นฟูต้นทุเรียนให้กลับมาสมบูรณ์ พร้อมสำหรับการออกดอกออกผลในฤดูกาลถัดไป</span> <span lang="TH" style="line-height: 107%;">แต่เคยสงสัยบ้างไหมว่าในเมื่อทุเรียนที่เป็นพระเอกของสวนออกลูกปีละ </span>1 <span lang="TH" style="line-height: 107%;">ครั้ง</span> <span lang="TH" style="line-height: 107%;">แล้วชาวสวนนนท์เขาใช้ชีวิตอยู่กันอย่างไรในช่วงเวลาที่เหลือ จะเอาเงินจากไหนมาเลี้ยงครอบครัวได้ตลอดปี</span></span></strong></span></h2> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"> </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"><span lang="TH" style="line-height: 107%;">เรื่องนี้อาจารย์พิศาล</span> <span lang="TH" style="line-height: 107%;">บุญผูก ผู้เชี่ยวชาญด้านมอญศึกษาและปราชญ์ชาวบ้านจังหวัดนนทบุรียืนยันว่าไม่เป็นปัญหา เพราะสมัยก่อนชาวสวนไม่ได้ปลูกทุเรียนเป็นพืชเชิงเดี่ยวอย่างเดียว แต่ทุเรียนนนท์ยังมีอีกเพื่อนมากมายที่ช่วยกระจายความมั่งคั่ง นอกจากผลไม้นางเอกอย่างมังคุด กระท้อน และมะม่วงยายกล่ำที่ขึ้นชื่อแล้ว เรามาทำความรู้จักกับเพื่อนในสวนของทุเรียนนนท์กันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง</span></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"> </span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><em><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"><span lang="TH" style="line-height: 107%;">ภาพ : ต้นทุเรียนพันธุ์ก้านยาวเพาะจากเมล็ดทุเรียนที่ได้รับพระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ </span>9 <span lang="TH" style="line-height: 107%;">ของสวนทุเรียนป้าต้อยลุงหมู</span> <span lang="TH" style="line-height: 107%;">ต.บางรักน้อย อ.เมืองนนทบุรี จ.นนทบุรี</span></span></em></p> </body> </html>
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 14pt;"><span style="font-size: 18pt;"><strong><span style="line-height: 107%;">“</span><span lang="TH" style="line-height: 107%;">ใบทองหลางนับว่าเป็นบทเรียนสอนคนได้อย่างดี”</span></strong></span><span style="line-height: 107%;"><br /><br /></span><span lang="TH" style="line-height: 107%;">เมื่อเอ่ยถึงการทำสวนในจังหวัดนนทบุรี คนมักจะเห็นทุเรียนนนท์เป็นพระเอกเสมอ แต่อาจารย์พิศาล บุญผูก ปราชญ์จังหวัดนนทบุรีและผู้เชี่ยวชาญด้านมอญศึกษากล่าวว่า หากไม่มีต้นทองหลาง ทุเรียนก็อยู่ไม่ได้ ทองหลางนับว่าเป็นพี่เลี้ยงที่ให้ประโยชน์กับทุเรียนมหาศาล และเป็นพืชที่มหัศจรรย์ เพราะส่วนต่าง ๆ ของมันล้วนมีประโยชน์ทั้งสิ้น นอกจากใบที่ร่วงลงมาเป็นปุ๋ยชั้นดีให้ทุเรียน ปุ่มรากของทองหลางก็ยังมีสารไรโซเบียมซึ่งเป็นปุ๋ยเช่นกัน โดยรากที่ชอนไชอยู่ใกล้ทุเรียนจะถ่ายทอดไรโซเบียมให้ต้นทุเรียนงอกงาม ขณะที่ลำต้นยังมีการเฉือนมาแล่เป็นแผ่นบางเหมือนพานแว่นฟ้า เพื่อใช้ในการผลิตตะลุ่ม อาชีพของคนเมืองนนท์ในอดีตอีกด้วย จึงเห็นได้ว่าการอยู่ของต้นทุเรียนกับทองหลางนั้นอยู่รวมกันอย่างสมานฉันท์ ดังนั้นมนุษย์ต้องดูตัวอย่างทุเรียนกับทองหลาง อยู่ด้วยกันอย่าทะเลาะกัน</span><span style="line-height: 107%;"><br /><br /></span><span lang="TH" style="line-height: 107%;">อาจารย์พิศาลเล่าว่า ชาวสวนสมัยก่อนมีสุขภาพจิตดี เมื่อมีทุเรียนรุ่นแรกออกผลก็เอาไปถวายพระ บางสวนปลูกทุเรียนเพื่อประกวด ไม่ได้มองเรื่องจะค้าขายอย่างเดียว</span></span><span style="font-size: 16.0pt; line-height: 107%;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 14pt;"> </span></span></p> </body> </html>
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"><span lang="TH" style="line-height: 107%;">หมาก อีกหนึ่งพืชในสวนที่่ชาวสวนสมัยก่อนมักจะปลูกแซมกับต้นทุเรียน และสามารถขายได้ราคาในยุคที่คนไทยยังนิยมรับประทานหมาก สร้างรายได้ให้กับชาวสวนเป็นอย่างดี</span> <span lang="TH" style="line-height: 107%;"> </span></span></p> <p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14pt; line-height: 107%; font-family: Athiti;">นอกจากนี้ในสวนสมัยเก่ายังมีพืชผักอีกนานาชนิดที่ขึ้นตามท้องร่อง เช่น ผักบุ้ง กระเฉด ชะพลู ตำลึง ฯลฯ แม้กระทั่งต้นมะตาด และต้นหน่อกะลา พืชตระกูลข่าที่นำมาประกอบอาหารของชาวมอญ ก็ยังมีอย่างอุดมสมบูรณ์ให้ชาวสวนได้เก็บกินและแบ่งปันโดยไม่ต้องเสียสตางค์ซื้อ</span><br /><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"> </span><br /><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"> </span></p> <p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"><span lang="TH" style="line-height: 107%;">พืชอีกชนิดหนึ่งที่มากด้วยคุณประโยชน์คือมะพร้าว อาจารย์พิศาลเล่าว่า แค่ทางมะพร้าวร่วงลงมาเพียง </span>1 <span lang="TH" style="line-height: 107%;">กิ่ง ก็สามารถแปรสภาพเป็นเงินได้อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะชาวสวนจะนำมาทำไม้กวาด ไม้กลัก ตัดเป็นท่อน ๆ เพื่อขายเป็นฟืนเคี่ยวตาล ซึ่งผู้สูงอายุที่ทำก็ได้ขยับนิ้วขยับแขนขาออกกำลังกายไปในตัว หรือผลไม้ประจำสวนอีกชนิด เช่น กล้วย ก็สามารถนำมาลอก ตาก กรีด แล้วตากแดดเพื่อทำเชือก หรือตัดใบออกมาทำใบตองได้เช่นกัน</span></span></p> <p><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"> </span></p> <p class="MsoNormal"> </p> <p><span style="font-size: 14pt; font-family: Athiti;"> </span></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-size: 18pt;"><strong><span lang="TH" style="line-height: 107%; font-family: 'Cordia New', sans-serif;"><span style="font-family: Athiti;">นี่คือวิถีเศรษฐกิจพอเพียงในอดีตของสวนนนท์ที่ทรงคุณค่าอย่างยิ่ง</span></span></strong></span></p> <p class="MsoNormal"> </p> </body> </html>
