โหนดโรงเรียน
โหนดโรงพยาบาล
โหนดผู้ผลิต-ตลาดเขียว
โหนดผู้บริโภค
กิจกรรมโครงการ
รายชื่อภาคี
มูลนิธิสร้างเสริมวิถีบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี และคณะกรรมการพัฒนายกระดับสถานประกอบกิจการด้านอาหารสู่วิถีชีวิตใหม่ตามยุทธศาสตร์ BCG Economy ร่วมจัดอบรมเสริมสร้างความรอบรู้ด้านอาหาร (Food Literacy) แบบออนไลน์ผ่านระบบ Zoom เพื่อยกระดับมาตรฐานผู้ประกอบธุรกิจอาหารในพื้นที่ทั่วประเทศที่สนใจในการพัฒนาเป็นโมเดลธุรกิจอาหารสุขภาพ ส่งเสริมการแข่งขันยกระดับคุณภาพร้านอาหารและการเชื่อมโยงพัฒนารายได้เกษตรกรผุ้ผลิตอาหารปลอดภัย สร้างทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคที่รักษ์สุขภาพที่สามารถเข้าถึงได้แพร่หลายมากขึ้น โดยมีวิทยากรที่มีความรู้และประสบการณ์สูงจากเอกชน มหาวิทยาลัย และภาครัฐ เช่น ภาควิชาโภชนวิทยา มหาวิทยาลัยมหิดล สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย เชฟที่มีชื่อเสียงจาก iron chef กรมอนามัย และสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ ที่ปรึกษารัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุขและผู้บริหาร ผู้ทรงคุณวุฒิ สสส. เป็นต้น โดยจัดทำแบบทดสอบเพื่อประเมินความรู้หลังการอบรมทุกครั้ง มีทั้งหมด 15 หัวข้อ สาธิตการทำอาหารเพื่อสุขภาพ 5 เรื่อง ระหว่างเดือนกรกฎาคม ถึง เดือนกันยายน ได้มีร้านอาหารและผู้ประกอบธุรกิจอาหารให้ความสนใจเข้าร่วมอบรมในหลักสูตรนี้ มากกว่า 1,000 ราย จากหลากหลายจังหวัด