หน้าแรก
เกี่ยวกับเรา
พื้นที่ดาวเด่น
โหนดโรงเรียน
โหนดโรงพยาบาล
โหนดผู้ผลิต-ตลาดเขียว
โหนดผู้บริโภค
ภาคีโครงการ
กิจกรรมโครงการ
รายชื่อภาคี
ฐานข้อมูล
แผนที่
ติดต่อเรา
บทความ
ผลงานความสำเร็จของแผนอาหารเพื่อสุขภาวะด้านโภชนาการ โดย ศ.พญ.ลัดดา เหมาะสุวรรณ
โพสต์เมื่อ 03 ม.ค. 2566
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <p style="text-align: right;"><span style="color: #e67e23;"><em style="color: #000000; text-align: right;"><span><span style="font-size: 18pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ศ.พญ.ลัดดา เหมาะสุวรรณ<br />คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์</span></span></span></em></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #e67e23;"><strong><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">พฤติกรรมการบริโภคอาหารส่งผลถึงภาวะโภชนาการ และมีความสำคัญต่อสุขภาพ การบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมก่อให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังที่เป็นภาระสุขภาพและสาเหตุความสูญเสียจากการตายก่อนวัยอันควรลำดับต้น ๆ ของประชากรไทย</span><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> อาหารและโภชนาการยังเป็นต้นทุนชีวภาพที่สำคัญสำหรับการพัฒนาเด็กให้เติบโตสมวัยและมีพัฒนาการของสติปัญญา อารมณ์ สังคม และจิตใจ พร้อมสำหรับการดำรงชีวิตและการมีชีวิตยืนยาวอย่างมีคุณภาพ นอกจากนี้อาหารและโภชนาการยังมีมิติด้านสังคมและวัฒนธรรม ที่นำไปสู่สุขภาวะองค์รวมของบุคคล ครอบครัวและชุมชน การขจัดความหิวโหย (Zero hunger: End hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture)</span><span style="background-color: #ffffff; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> เป็น 1 ใน 12 เป้าหมายจากทั้งหมด 17 เป้าหมายของ</span><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">การพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals–SDGs) </span><span style="background-color: #ffffff; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ที่มีความสัมพันธ์กับโภชนาการ ซึ่งหากไม่มีการลงทุนในด้านโภชนาการแล้ว โอกาสบรรลุเป้าหมาย</span><span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">การพัฒนาที่ยั่งยืน</span><span style="background-color: #ffffff; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">จะเป็นไปได้ยาก</span></span></strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ได้เริ่มภารกิจในการสร้างเสริมสุขนิสัยในการบริโภคอาหารเพื่อโภชนาการและสุขภาวะ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 โดยในช่วง 5 ปีแรกเป็นการพัฒนากลไกที่จำเป็น สำหรับการพัฒนาสุขภาวะองค์รวมในองค์กร พื้นที่ เด็ก เยาวชน และครอบครัว เน้นการลงทุนในส่วนที่จำเป็นและก่อให้เกิดผลกระทบสูงเพื่อมุ่งพัฒนาสังคมสุขภาวะในระยะยาว ในช่วง 10 ปีต่อมาจนถึงปัจจุบัน เป็นการสานและเสริมพลังการดำเนินงานของหน่วยงานที่รับผิดชอบโดยตรง และภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาสังคม สร้างขีดความสามารถของบุคคลที่เอื้อต่อการมีสุขภาวะ และเพิ่มขีดความสามารถเชิงสถาบันและส่งเสริมบทบาทของชุมชนและองค์กรในการพัฒนาสุขภาวะองค์รวม หรือแก้ไขปัญหาสำคัญของตน โดยตัวชี้วัดหลักด้านโภชนาการ ประกอบด้วยพฤติกรรมการบริโภคผักและผลไม้วันละ 400 กรัมและลดอัตราชุกของภาวะน้ำหนักตัวเกินและโรคอ้วนในเด็กวัยเรียนให้น้อยกว่าร้อยละ 10 ในกลุ่มเป้าหมายภายใต้การสนับสนุนของแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ</span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ตลอด 15 ปีของการดำเนินงานตามภารกิจและเป้าหมายข้างต้น แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. ประสบความสำเร็จในการสร้างและสื่อสารองค์ความรู้ด้านโภชนาการสำคัญที่ก่อเกิดการเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้ของสังคมไทย แผนอาหารเพื่อสุขภาวะได้ร่วมมือกับภาคีระดับต่าง ๆ ผลักดันนโยบายและมาตรการที่ส่งผลต่อสภาพแวดล้อมอาหารและโภชนาการที่ดีเพื่อสุขภาพที่ดีถ้วนหน้าและสุขภาวะของสังคมโดยรวมอย่างมีนัยยะสำคัญ</span></span></p> </body> </html>
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #236fa1; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ความสำเร็จในการสร้างสภาพแวดล้อมด้านอาหารเพื่อสุขภาวะ</span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สภาพแวดล้อมด้านอาหารมีอิทธิพลสูงต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหาร สภาพแวดล้อมด้านอาหารรวมปัจจัยภายนอกที่เกี่ยวข้องกับการหาอาหารได้ง่าย (availability) ราคาอาหาร ผู้ค้า การส่งเสริมการขาย และปัจจัยภายในที่เกี่ยวข้องกับ</span><span style="color: #202124; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ความสามารถในการเข้าถึงอาหาร ความสามารถในการจ่ายได้ ความสะดวก และความปรารถนาในผลิตภัณฑ์อาหารนั้น ภาวะเศรษฐกิจและสังคมปัจจุบันขับเคลื่อน</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สภาพแวดล้อมด้านอาหารให้เอื้อต่อการบริโภคอาหารที่อัดแน่นด้วยพลังงานแต่ขาดคุณค่าโภชนาการ ได้แก่ อาหารที่อุดมด้วยไขมัน น้ำตาลและโซเดียม ร่วมกับการส่งเสริมให้บริโภคเกินความต้องการ นำไปสู่ความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคไม่ติดต่อเรื้อรังที่เป็นปัญหาทั่วโลก การจัดสภาพแวดล้อมด้านอาหารให้เอื้อต่อการบริโภคอาหารสุขภาพและลดการซื้อและบริโภคอาหารเสี่ยงสุขภาพจึงเป็นนโยบายทางเลือกที่ประเทศต่าง ๆ นำมาใช้ในการส่งเสริมสุขภาพและควบคุมโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง นโยบายกลุ่มนี้ประกอบด้วย นโยบายการคลัง (fiscal policies) นโยบายเกี่ยวกับฉลากอาหาร นโยบายควบคุมการทำการตลาดอาหาร นโยบายส่งเสริมการปรับคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร นโยบายกำหนดมาตรฐานอาหารสำหรับองค์กรและสถาบันต่าง ๆ เป็นต้น</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. ได้ร่วมกับภาคีและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องขับเคลื่อนนโยบายและมาตรการที่หลากหลายเพื่อให้บรรลุเป้าหมายสภาพแวดล้อมด้านอาหารที่พึงประสงค์ แต่ละประเด็นมีการทำงานต่อเนื่องระยะยาว บางประเด็นดำเนินการโดยสร้างองค์ความรู้ ข้อมูลหลักฐานงานวิจัยที่ชัดเจน ทันสถานการณ์ รอบด้าน พร้อมที่จะผลักดันนโยบายในจังหวะที่เหมาะสม บางประเด็นเริ่มต้นด้วยประกาศของกระทรวงแล้วพัฒนาขับเคลื่อนเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพสูงสุดคือกฎหมาย หลายประเด็นพัฒนาจากมาตรการระดับองค์กร ระดับท้องถิ่น ระดับจังหวัดเป็นนโยบายระดับชาติ ในช่วงเวลา 15 ปีที่ผ่านมานี้ แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ร่วมกับภาคีเครือข่ายและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สามารถบรรลุเป้าหมายในการผลักดันนโยบาย มาตรการ และยุทธศาสตร์ที่มีผลต่อการปรับสภาพแวดล้อมด้านอาหารให้เอื้อต่อสุขภาวะ โดยเกิดผลสำเร็จอย่างเห็นได้ชัดในด้านต่าง ๆ ดังต่อไปนี้ </span></span></p> <ol style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบายการคลัง</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> เป็นนโยบายด้านอาหารที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์ชี้ชัดถึงประสิทธิภาพต่อพฤติกรรมการซื้อและบริโภคของประชาชนและต่อผู้ผลิตในการปรับผลิตภัณฑ์ให้ดีต่อสุขภาพ ประเทศต่าง ๆ จึงเลือกใช้นโยบายการคลังเป็นมาตรการสำคัญในการป้องกัน</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">โรคไม่ติดต่อเรื้อรังมากขึ้น จากการขับเคลื่อนของแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. ภาคีเครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวานและ</span><span style="color: #4d5156; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สำนักงานพัฒนานโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ (</span><span style="color: #5f6368; background-color: #ffffff; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">IHPP</span><span style="color: #4d5156; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">)</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ร่วมกับกรมสรรพสามิต กระทรวงการคลัง ได้ออกกฎกระทรวง </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">กำหนดพิกัดภาษีสรรพสามิต (ฉบับที่ 3) พ.ศ.2560</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> กำหนดให้</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">คิดอัตราภาษีเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาลตามปริมาณน้ำตาล</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม พ.ศ.2560</span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบาย</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เกี่ยวกับฉลากอาหาร </span></span></p> </li> <ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 305) พ.ศ. 2550 เรื่อง </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">การแสดงฉลากโภชนาการของอาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคทันที</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">บางชนิด ได้แก่ มันฝรั่งทอดหรืออบกรอบ ข้าวโพดคั่วทอดหรืออบกรอบ ข้าวเกรียบหรืออาหารขบเคี้ยวชนิดอบพอง ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์หรือบิสกิต และเวเฟอร์สอดไส้ พร้อมข้อความคำเตือน “บริโภคแต่น้อย และออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ” ประกาศ ณ วันที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2550 มีผลบังคับใช้ เมื่อ 19 ธันวาคม พ.ศ. 2551 เพื่อเป็นมาตรการสนับสนุนการลดปัญหาโรคอ้วน จากการประเมินการใช้นโยบาย ในปีพ.ศ. 2552 พบว่า มีผลบังคับใช้มากกว่าร้อยละ 80 </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #385623; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 373 พ.ศ.2559 เรื่อง การแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลากอาหาร </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ”</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> (Healthier Choice Logo) เป็นข้อมูลแสดงให้ผู้บริโภคสามารถตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ (ลดหวาน มัน เค็ม) ได้ง่าย เพื่อช่วยป้องกันปัญหาภาวะโภชนาการเกินและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ในปี พ.ศ. 2563 มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเกณฑ์สัญลักษณ์แล้ว 1540 ผลิตภัณฑ์ </span></span></p> </li> </ul> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบาย</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ควบคุมการทำการตลาดอาหาร </span></span></p> </li> <ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">หลักเกณฑ์ว่าด้วยการตลาดอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็กและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> พ.ศ. 2551 ซึ่งมีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2551 เพื่อป้องปรามการละเมิดหลักเกณฑ์ว่าด้วยการตลาดอาหารสำหรับทารกและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง และปกป้องการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ต่อมาได้ผลักดันเป็นมติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ 3 พ.ศ. 2553 เรื่อง </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">การควบคุมกลยุทธ์การตลาดอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> นำไปสู่การร่วมมือขับเคลื่อนกับกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พัฒนาเป็นกฎหมายซึ่งผ่านสภานิติบัญญัติแห่งชาติ เป็น</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">พระราชบัญญัติควบคุมการส่งเสริมการตลาดอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก พ.ศ. 2560</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> มีผลบังคับใช้ เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2560</span></span></p> </li> </ul> </ol> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 8pt;"> </p> <p><span id="docs-internal-guid-8c56d035-7fff-b6d9-ae00-ca124e279401" style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"></span></p> <ol style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;" start="4"> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">มติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ</span></p> </li> <ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">พัฒนาข้อเสนอประเด็น </span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ความปลอดภัยทางอาหาร: การจัดการน้ำมันทอดซ้ำเสื่อมสภาพ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เป็น</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">มติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ 4 พ.ศ. 2554</span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สานต่อมติสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ครั้งที่ 2 ประเด็นการจัดการปัญหาภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน โดยทำงานร่วมกับสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ สนับสนุนการจัดทำ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">แผนปฏิบัติการปัญหาภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เพื่อนำยุทธศาสตร์ตามมติดังกล่าวไปสู่การปฏิบัติ นำเสนอในสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ พ.ศ. 2554 </span></span></p> </li> </ul> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบาย/ยุทธศาสตร์ระดับชาติ</span></p> </li> <ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">กรอบยุทธศาสตร์การจัดการด้านอาหารของประเทศไทยฉบันที่ 2 (พ.ศ. 2561-2580)</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ร่วมสนับสนุนการจัดทำของคณะกรรมการอาหารแห่งชาติและร่วมผลักดันให้นำสาระสำคัญในประเด็นความมั่นคงทางอาหารบรรจุในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 11 </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ พัฒนา</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ข้อเสนอเชิงนโยบายส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้อย่างเพียงพอ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> บรรจุในแผนงานการลดพฤติกรรมเสี่ยงทางสุขภาพอย่างเป็นองค์รวมของแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12 </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ร่วมกับกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ขับเคลื่อน</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ยุทธศาสตร์ลดการบริโภคเกลือและโซเดียมในประเทศไทย</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> พ.ศ. 2559-2568 รวมทั้งพัฒนาข้อเสนอแนะเชิงนโยบายเพื่อลดการบริโภคเกลือและโซเดียมของประชาชนไทย และสร้างมาตรการเชิงสมัครใจให้ผู้ประกอบการอาหารปรับลดโซเดียมในผลิตภัณฑ์อาหาร ร้อยละ 10 ในทุก 2 ปี ปัจจุบัน ได้ร่วมกับองค์การอนามัยโลกประจำประเทศไทย สนับสนุนภาคีเครือข่ายจัดทำข้อมูลทางวิชาการเพื่อ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">พัฒนามาตรการจัดเก็บภาษีโซเดียมในผลิตภัณฑ์อาหาร</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ให้กับกรมสรรพสามิต กระทรวงการคลัง </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">โครงการโภชนาการสมวัยเพื่อเด็กไทยมีพัฒนาการที่ดี โดยการสนับสนุนของ สสส. ร่วมกับ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ ขับเคลื่อนนโยบาย</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เพิ่มงบประมาณค่าอาหารกลางวันนักเรียนจาก 13 เป็น 20 บาทต่อคนต่อวัน</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ตามหนังสือเลขาธิการคณะรัฐมนตรีด่วนที่สุด ที่ นร.0505/29284 ลงวันที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2556</span></span></p> </li> </ul> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบาย/ยุทธศาสตร์ระดับจังหวัดและท้องถิ่น</span></p> </li> <ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">การ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ในช่วงปี พ.ศ. 2552-2559 เกิดนโยบายระดับท้องถิ่นที่ส่งเสริมระบบห่วงโซ่อุปทานการผลิตการกระจายผักผลไม้ และการบริโภคผักและผลไม้ปลอดภัยในหลายจังหวัด อาทิ จังหวัดนครปฐม เชียงใหม่ ยโสธร สงขลา จันทบุรี </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เกิดนโยบายสาธารณะด้านอาหารและโภชนาการ จัดทำเทศบัญญัติท้องถิ่นว่าด้วยการจัดการอาหารและโภชนาการให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานโภชนาการ สุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย ในหลายจังหวัด เช่น สมุทรปราการ ภูเก็ต สุรินทร์ ลำปาง เชียงใหม่ ในปี พ.ศ. 2558</span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ขับเคลื่อนองค์กรปกครองท้องถิ่นให้ร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล โรงเรียน และกลุ่มประชาสังคมในพื้นที่ ลงนามในข้อตกลงร่วมมือนโยบายที่ยั่งยืนเพื่อส่งเสริมการเลี้ยงดูลูกด้วยนมแม่ และการบริโภคผักผลไม้ที่ปลอดภัยอย่างเพียงพอ ในปี พ.ศ. 2562</span></p> </li> </ul> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบาย/</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">มาตรการโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและสถานรับเลี้ยงเด็กอ่อน</span></span></p> </li> <ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.3800000000000001; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สพฐ.) โดยการสนับสนุนของเครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวาน แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ ขอความร่วมมือเขตการศึกษาทั่วประเทศสนับสนุนมาตรการมาตรการ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">โรงเรียนปลอดน้ำอัดลม งดจำหน่ายขนมกรุบกรอบ และอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลมาก</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ตั้งแต่ปีการศึกษา 2551 เป็นต้นไป (29 พฤษภาคม พ.ศ. 2551) ในปี พ.ศ. 2563 ได้ขับเคลื่อนลดการบริโภคอาหารรสหวาน โดยสนับสนุนให้เกิดประกาศกระทรวงศึกษาธิการ (11 มิถุนายน พ.ศ. 2563) เรื่อง</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">มาตรการและแนวทางการสร้างเสริมความรอบรู้ และทักษะในการดูแลสุขภาพช่องปากและการเลือกรับบริการทางทันตกรรม</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ที่ห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มรสหวานที่มีน้ำตาลสูงและขนมกรุบกรอบทั้งในและบริเวณรอบรั้วโรงเรียน ในปี พ.ศ. 2564 ได้มีประกาศของ สพฐ. ว่าด้วย</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">การจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มส่งเสริมสุขภาพ พ.ศ. 2564</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ซึ่งเพิ่มประเด็นควบคุมการส่งเสิมการตลาดอาหาร อาหารว่าง และเครื่องดื่มในสถานศึกษาด้วย</span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ในปี พ.ศ. 2551 โครงการรณรงค์เพื่อเด็กไทยไม่กินหวาน ร่วมกำหนดนโยบายให้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก (ศพด.) </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">จัดผลไม้เป็นอาหารว่างอย่างน้อย 3 วันต่อสัปดาห์</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ต่อมาในปี พ.ศ. 2556 พัฒนาเป็น</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบายอ่อนหวานในศพด.</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ให้ปลอดนมขวด ปลอดขนม ดื่มนมจืด และจัดอาหารว่างเป็นผักผลไม้ไม่น้อยกว่า 3 วัน ในปี พ.ศ. 2558 ภาคึได้ร่วมกับเครือข่ายเกษตรกร เชื่อมโยงการนำผักผลไม้ที่ปลอดภัยเข้าสู่ ศพด.และโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนบริโภคทดแทนขนมหรือเครื่องดื่มรสหวาน และเกิดต้นแบบการจัดการอาหารและเครื่องดื่มใน ศพด.และโรงเรียน 150 แห่ง และในปี พ.ศ. 2562 สำนักเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาในจังหวัดตรัง พัทลุง และสงขลา ได้กำหนดมาตรการที่ตอบสนองต่อนโยบายส่งเสริมการรับประทานผักผลไม้ในเด็กวัยเรียน </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สนับสนุนให้เกิดมาตรการควบคุมคุณภาพอาหารในโรงเรียนและศพด. โดยกำหนดให้</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ผู้ประกอบการด้านอาหารจะต้องผ่านการอบรมและได้ใบประกาศนียบัตรรับรอง</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">จากหน่วยงานภาครัฐ โดยกรมอนามัย ในปี พ.ศ. 2555</span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สนับสนุนให้บรรจุ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ตัวชี้วัดโรงเรียนปลอดน้ำอัดลม</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ไว้ในเกณฑ์ประเมิน</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">โรงเรียนส่งเสริมสุขภาพระดับเพชร</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ของกรมอนามัย และเพิ่มตัวขี้วัดในระบบการเฝ้าระวังพฤติกรรมเสี่ยงทางทันตสุขภาพ ในปี พ.ศ. 2555</span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ผลักดัน</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">โครงการเด็กไทยแก้มใส</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เป็นโครงการเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ วันที่ 2 เมษายน พ.ศ.2558 โดยคณะรัฐมนตรี มีมติเห็นชอบเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557 มูลนิธิส่งเสริมวิถีบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพได้ร่วมกับภาคีต่าง ๆ พัฒนาศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส 118 แห่ง และขยายผลสู่โรงเรียนอื่น ๆ ทั่วประเทศ มีการเชื่อมเครือข่ายเกษตกรในพื้นที่กับอาหารกลางวัน เพื่อให้นักเรียนได้รับอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการและปลอดภัย ใน ปี พ.ศ. 2564 ได้ขับเคลื่อนให้คณะกรรมการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์เพื่อสร้างความเชื่อมโยงด้านอาหารและโภชนาการสู่คุณภาพชีวิตที่ดี คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ แต่งตั้งคณะอนุกรรมการพัฒนาการบริหารจัดการด้านอาหารและโภชนาการในโรงเรียน เมื่อ 23 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564 </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ผลักดันสถานรับเลี้ยงเด็กอ่อนเอกชนที่มีความพร้อมในการ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สนับสนุนการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> จำนวน 8 แห่ง เป็นต้นแบบให้แก่สถานรับเลี้ยงเด็กอ่อนอื่นๆ ในปี พ.ศ. 2557</span></span></p> </li> </ul> <li dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 18pt;" aria-level="1"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบาย</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">/</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">มาตรการระดับองค์กร</span></span></p> </li> <ul style="margin-top: 0; margin-bottom: 0; padding-inline-start: 48px;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #0070c0; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">กรมสวัสดิการและคุ้มครองแรงงาน ร่วมกับภาคีส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ที่สนับสนุนโดย สสส. และหน่วยงานราชการอื่นๆ ในปี พ.ศ. 2552 ขับเคลื่อนการจัด</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> "มุมนมแม่" ในสถานประกอบกิจการ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ในพื้นที่ภาคกลาง เพื่อช่วยให้พนักงานแม่ลูกอ่อนได้เรียนรู้และสามารถ "บีบ เก็บ ตุน นมแม่" ในระยะ 6 เดือนแรก ในปี พ.ศ. 2557 สถานประกอบการจำนวน 106 แห่ง จัดให้มีมุมนมแม่</span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบายการประ<span>ชุมส่งเสริมสุขภาพ</span></span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> (healthy meeting) มีการรณรงค์เชิญชวนให้จัดอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่มีพลังงานไม่เกิน 150 กิโลแคลอรี งดใช้เครื่องดื่ม 3-in-1 ใช้ผลผลิตจากท้องถิ่น และงดกาแฟ ในการประชุมของหน่วยงานของราชการ และขยายไปสู่หน่วยงานท้องถิ่นอื่นๆ โดยมีหน่วยงานเข้าร่วมดำเนินการ 222 แห่ง ในปี พ.ศ. 2562 </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.295; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti;"><span style="font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นโยบายน้ำตาลทรายบรรจุซองขนาด 4 กรัม</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> เครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวานได้พัฒนาข้อมูลวิชาการและขับเคลื่อนการลดปริมาณของน้ำตาลทรายบรรจุซองที่ใช้เติมในเครื่องดื่มลงจากเดิมครึ่งหนึ่งเหลือ 4 กรัม ในปี พ.ศ. 2558 ได้เชิญชวนให้หน่วยงานในสังกัด สสส. กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงมหาดไทย สมาคมโรงแรมไทย และภาคีเครือข่าย จัดการประชุมโดยใช้น้ำตาลทราย</span><span style="fo
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 18pt; font-family: Athiti; color: #236fa1; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ความสำเร็จในการสร้างชุดความรู้ พัฒนานวัตกรรม เพื่อสื่อสารสร้างความรอบรู้ด้านโภชนาการ</span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #222222; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นับจากปีพ.ศ. 2550 ถึงปัจจุบัน แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. และภาคีเครือข่ายได้ผลิตองค์ความรู้มากมาย เพื่อสร้างความรอบรู้ด้านโภชนาการสำหรับประชากร</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">กลุ่มมารดา ทารกและเด็ก เด็กนักเรียน ประชาชนทั่วไป และผู้สูงอายุ ในรูปแบบชุดความรู้ หนังสือและสื่อชนิดต่าง ๆ การรณรงค์ และโมเดลต้นแบบ (ต้นแบบโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก โรงพยาบาล องค์กร สถานประกอบการ ผลิตภัณฑ์อาหาร) </span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เพื่อส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ปรับพฤติกรรมลดบริโภคหวานมันเค็มและเพิ่มการบริโภคผักผลไม้ ส่งเสริมโภชนาการในนักเรียน วิธีดูแลเพื่อป้องกันและลดภาวะอ้วน</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> อีกทั้งยังร่วมมือกับ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (NECTEC) กระทรวงสาธารณสุขและภาคีเครือข่าย พัฒนาแอปพลิเคชัน</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เพื่อการสื่อสาร</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สร้างเสริมสุขภาพ</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">อย่างง่ายเผยแพร่ในวงกว้าง </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">อาทิ</span></span></p> <ul style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding-inline-start: 48px; text-align: justify;"> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 36pt;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">FoodChoice</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> แอปพลิเคชันที่สร้างความรอบรู้ด้านโภชนาการ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เมื่อสแกนบาร์โค้ดจากผลิตภัณฑ์ ข้อมูลบนฉลากโภชนาการจะถูกแสดงในรูปแบบสีไฟจราจร เขียว เหลือง แดง ที่เข้าใจได้ง่าย ช่วยในการตัดสินใจ เปรียบเทียบและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันที่มีพลังงาน น้ำตาล</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">โซเดียม ไขมันอยู่ในเกณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว </span></span></p> </li> <li dir="ltr" style="list-style-type: disc; font-size: 16pt; font-family: Sarabun,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre; margin-left: 36pt;" aria-level="2"> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;" role="presentation"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">พัฒนาต่อยอดแอปพลิเคชัน ชื่อ "FoodiEat" ที่ให้</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">คำแนะนำในการบริโภคอาหาร และการออกกำลังกายในแต่ละวันหลังผู้ใช้งานบันทึกอาหารและกิจกรรม เพื่อเป็นแนวทางในการดูแลสุขภาพของตนเอง </span></span></p> </li> </ul> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">นอกจากนี้ยัง</span><span style="color: #000000; background-color: #ffffff; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ได้สนับสนุนเครือข่ายลดบริโภคเค็มพัฒนานวัตกรรม</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">เครื่องวัดปริมาณโซเดียมในอาหารและแผ่นตรวจคลอไรด์ในปัสสาวะ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ใช้งานในชุมชนและในประชาชนกลุ่มเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง </span></span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt; color: #236fa1;"><span style="font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ผลตอบแทนทางสังคมจากการลงทุน</span></span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ผลงานของภาคีเครือข่ายที่สนับสนุนโดยแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. เกิดผลตอบแทนทางสังคมสูง การวิเคราะห์ผลตอบแทนทางสังคม (Social return on investment, SROI) ของแผนงานรณรงค์เพื่อเด็กไทยไม่กินหวานและโครงการภาคีร่วมใจ คนไทยไร้พุง</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ในปี พ.ศ. 2551 ได้ค่า SROI เท่ากับ 13.49 นั่นคือ การลงทุนด้านการบริโภคอาหารจาก สสส. ผ่าน 2 โครงการนี้แต่ละบาทได้ผลตอบแทนทางสังคมประมาณ 13.49 บาท ผลประโยชน์ของการลงทุนประมาณร้อยละ 38 ตกแก่คนในชุมชนและนักเรียนได้รับประโยชน์ประมาณร้อยละ 31</span></span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สำหรับโครงการเด็กไทยแก้มใสถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ มูลค่าผลตอบแทนทางสังคมของโครงการในปีที่หนี่ง มีค่าระหว่าง 1.54–2.04 หมายความว่าทุก ๆ 1 บาทที่ สสส. ลงทุนให้โรงเรียนในโครงการเด็กไทยแก้มใสได้ทำกิจกรรมในปีที่หนี่ง สังคมจะได้ผลตอบแทนกลับคืนมา 1.54–2.04 บาท ในระยะเวลา 5 ปีหลังจากที่โครงการปีที่หนี่งสิ้นสุดลง โดยผลประโยชน์ส่วนใหญ่จะตกอยู่กับนักเรียนและผู้ปกครอง ทั้งนี้เป็นการประเมินผลตอบแทนที่เกิดจากบทบาทของ สสส. เท่านั้น ผลประโยชน์ที่เกิดขึ้นในโครงการเด็กไทยแก้มใสปีที่หนี่ง มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปีหลังจากที่โครงการปีที่หนี่งจบลง เนื่องมาจากความพยายามของกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย โดยเฉพาะนักเรียนและผู้ปกครอง ที่จะทำกิจกรรมต่อไปแม้จะไม่ได้รับการสนับสนุนทางการเงินจาก สสส. แล้วก็ตาม อย่างไรก็ตาม คณะผู้วิจัยได้ชี้แจงว่าการวิเคราะห์นี้มีข้อจำกัดที่ไม่มีกลุ่มตัวอย่างสำหรับเปรียบเทียบและขาดข้อมูลตัวชี้วัดก่อนเข้าร่วมโครงการ</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> ในปี พ.ศ. 2564 ได้มีการวิเคราะห์ประสิทธิผลของโครงการเด็กไทยแก้มใส ในโรงเรียน สพฐ. 472 โรงที่เข้าร่วมโครงการในช่วง พ.ศ. 2557-2559 พบว่านักเรียนมีโอกาสเกิดภาวะเริ่มอ้วนลดลงร้อยละ 19 เมื่อเปรียบเทียบกับโรงเรียนที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการ โรงเรียนที่ดำเนินการครบทั้ง 8 องค์ประกอบตามแนวทางของโครงการ จะสามารถลดโอกาสเกิดภาวะเริ่มอ้วนได้ร้อยละ 22 และลดโรคอ้วนร้อยละ 25 โดยขึ้นอยู่กับความต่อเนื่องของโครงการ ในระยะยาวประสิทธิผลในการลดภาวะเริ่มอ้วนลดเหลือร้อยละ 6 ในปี พ.ศ. 2562</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt; color: #236fa1;"><span style="background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ความท้าทาย</span><span style="background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></span></p> <p style="text-align: justify;"><span id="docs-internal-guid-95c2181e-7fff-3d3d-d7ae-89cba6298953" style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"></span></p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"> </p> <p dir="ltr" style="line-height: 1.2; text-align: justify; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;"><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">สภาพแวดล้อมด้านอาหารมีพลวัตตามการเปลี่ยนแปลงของสังคมไทยและสังคมโลก นโยบาย มาตรการและยุทธศาสตร์ต่าง ๆ ที่แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. และภาคีเครือข่ายได้ผลักดันแล้วจึงต้องมีการปรับเปลี่ยนให้เท่าทันความเคลื่อนไหวเพื่อให้คงประสิทธิภาพสูงสุด ข้อมูลจากหลายประเทศบ่งชี้ว่านโยบายและมาตรการเพื่อปรับสภาพแวดล้อมด้านอาหารเผชิญความท้าทายที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ภาษีไขมันอิ่มตัวในประเทศเดนมาร์กถูกยกเลิกภายใน 1 ปี ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในมลรัฐหนึ่งของประเทศสหรัฐอเมริกาถูกถอดถอนในเวลาไม่ถึงปี ประเทศฟิจิทบทวนและลดภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหลังได้รับคำร้องเรียนจากอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เป็นต้น</span><span style="color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> การประเมินผลนโยบาย การติดตามการบังคับใช้ของกฎหมายและประกาศต่างๆ รวมทั้งการดำเนินงานของมาตรการต่าง ๆ ที่เข้มแข็ง จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับกลยุทธ์ในการจัดการกับความเสี่ยงเหล่านี้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายอาหารเพื่อสุขภาวะของสังคมไทย รวมทั้งเพื่อแสดงว่าการทำงานที่ผ่านมาคุ้มค่ากับเงินที่ลงทุนไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไปทั้งในระดับประเทศและในระดับนานาชาติ จากสถานการณ์วิกฤติหลังโควิด 19</span></span></p> </body> </html>
