โหนดโรงเรียน
โหนดโรงพยาบาล
โหนดผู้ผลิต-ตลาดเขียว
โหนดผู้บริโภค
กิจกรรมโครงการ
รายชื่อภาคี
มูลนิธิเอ็มโอเอไทย ได้จัดทำโครงการพัฒนาบริหารจัดการระบบอาหารเพื่อสุขภาวะในพื้นที่ 4 จังหวัด ร่วมกับศูนย์ฝึกและพัฒนาอาชีพราษฎรไทยบริเวณชายแดนเชียงราย ศูนย์การศึกษานอกโรงเรียน (กศน.) เชียงแสน เครือข่ายเกษตรกรธรรมชาติ MOA เชียงแสน และเครือข่ายเกษตรธรรมชาติเชียงของ โดยจัดกิจกรรมเพื่อสร้างความตระหนักในการรับประทานอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ใช้วัตถุดิบที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรธรรมชาติมาอย่างต่อเนื่อง ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
เมื่อโรงพยาบาลเชียงแสนซึ่งเป็นโรงพยาบาลชุมชนขนาด 60 เตียง ตั้งอยู่ในอำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย มีความสนใจโครงการฯ จึงได้ร่วมเป็นเครือข่ายกัน โดยมีนโยบายการทำงานที่มิได้รอตั้งรับเพื่อซ่อมสุขภาพคนในพื้นที่เพียงอย่างเดียว หากดำเนินการเชิงรุกเพื่อสร้างสุขภาพที่ดีโดยร่วมมือกับภาคีเครือข่าย ทั้งชุมชน วัด และโรงเรียนอย่างเข้มแข็ง ทำให้เกิดตลาดเขียว แปลงเกษตรบำบัด สวนผักคนเวียง และพัฒนาพื้นที่โรงพยาบาลเป็นต้นแบบการจัดการระบบอาหารสุขภาวะเพื่อสร้างเครือข่ายสุขภาพดีด้วย
นายแพทย์อิทธิพล ไชยถา ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเชียงแสน เล่าถึงความต้องการอาหารที่สะอาดและปลอดภัยในโรงพยาบาลซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นมาก จึงได้หารือกันในกลุ่มคณะกรรมการบริหาร โรงพยาบาลเชียงแสนอยากมีโครงการที่ทำให้ผู้ป่วยกับเจ้าหน้าที่ได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ประกอบกับทางกระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายเรื่องโรงพยาบาลอาหารปลอดภัย และให้แต่ละโรงพยาบาลริเริ่ม จึงนำโครงการนี้เข้ามาทำและพัฒนา โดยทำตลาดรักสุขภาพ ให้กลุ่มผู้ผลิตที่ไม่ใช้สารเคมีในผัก ผลไม้ นำผลผลิตมาจำหน่ายทุกวันพุธ
ในส่วนผู้บริโภคกลุ่มแรกคือเจ้าหน้าที่ในโรงพยาบาลทั้ง 240 คน ที่จะมาตลาดในช่วงเช้าเพื่อหาซื้อผักผลไม้จากกลุ่มเกษตรธรรมชาติ ปลูกด้วยดินที่ผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยในเบื้องต้น และทางโรงพยาบาลจะลงมาดูและตรวจสอบอีกครั้งว่าดินตรงนี้ปลอดสารพิษจริงหรือไม่ เพื่อให้พืชผักที่นำไปใช้ประกอบอาหารในโรงครัวของโรงพยาบาล ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยอย่างแท้จริง